2016年12月12日
「オキナワへGO!」
「ブエノチキン繁多川店から」
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(イメージ図、まだ未完成です)
まさか空手家が「味を引き継ぐ」とは神様も粋なことをするものだ・・・
那覇市繁多川大通りで「ブエノチキン繁多川店」として、お客様に支え続けられ
ながらお店を続けて役30年・・・
一言で「30年」と言っても、めまぐるしく変わる時の流れの中で、現れては消え、初
めては終わりが世の常ならば「空手、また人も然り」かなとは思うけど「チキン一本で30年とは」・・・
これは引き継ぐのではなくて、きっと「引き継がされたんだな」・・・
・・私が繁多川大通りを散歩していたら「ブエノ繁多川店」の前で足が止まり「即決!俺がやる!」でした、店主が広告をだしたその日に俺に白羽の矢が立ったらしい。そうすると、もう退くわけには行かないし、三日後には店の調理場に立っていました?いや「立たされていた」という感じです・・・ さぁ!だとすると楽しみながら、感謝しながら「日々、一歩一歩」前に進むしかないのが「三戦道」であるし、空手家がチキン丸焼き店を継承することに全く矛盾は無い・・・「調理場で三戦をやればいいのだ!」
皆様、「ブエノチキン繁多川店」が新たに「オキナワGОチキン」として生まれ変わりますが、もちろん「味はそのまま」です。
店名は変わりますが「オキナワチキン」または「GОチキン」(ゴーチキン)と略して好きによんで構いませんので、何卒今後ともよろしくご愛顧の程を願い申し上げます。